Damit Sie sich eine kleine Vorstellung über unsere
qualitativ hochwertigen Buffets machen können,
haben wir hier eine kleine Auswahl zusammengestellt.
Es handelt sich natürlich nur um Beispiele, welche Sie nach
belieben kombinieren und ergänzen können :
Unser Hit
Schweinemedaillons "Farmosa"
Geflügelspieße in Mandelhülle mit Frucht-Currysauce
Kartoffelauflauf Risotto
Buntes Marktgmüse*
Zwei Salate Ihrer Wahl
Birnencreme mit Fruchtsauce
Buffet Rustikal
gepökelter Schwärtelbratendeftiger
Paprikagoulasch
Bratkartoffeln und Spätzlebunte
Gemüseauswahl
Kasslerrippe auf Gemüsesalat
Knusprige Hähnchenschenkel mit Früchten
Partyfrikadellen
Räucherfischspezialitäten mit Sahnemeerrettich
Kartoffelsalat, Krautsalat, Hirtensalat
Herrencreme, Beerengrütze mit Vanillesauce
Käseauswahl vom Brett
Brötchenkorb und Butter
Buffet "Bon Apetit"
Rahmgeschnetzeltes "Schlemmerland" mit Preiselbeeren und Cassis
Hausgemachte Spätzle und jahreszeitlichem Gemüse
knusprige Hähnchenschenkel "Exotisch"
Partyfrikadellen
kleine Schnitzel mit gefüllten Eiern
Hirtensalat, Krautsalat; Eva`s Kartoffelsalat
Quarkcreme mit frischen Früchten
Käseauswahl Partybrötchen, Butter
Menues ab 10 Personen Die "Kreativen"
Menue 1
Filetgeschnetzeltes vom Schwein mit frischen Champingnons
Poulardenbrust in Honigkruste an Balsamico-Pfeffersauce
Kartoffelgratin, Basmatirisotto
frisches Markgemüse
Apfel-Lauch-Salat
Moccamousse
Menue 2
Broccolicremesuppe mit Crevetten
Lachsrose an Safransauce
Schweinemedaillons in Calvadosrahmsauce
Champignonrisotto, Spätzleglaciertes
Marktgemüse
Monmoussemit FrüchteconfitMelonenschiffchen mit Parmaschinken
Marinierte Gambas mit frischen Champignons
Lasagne mit Hackfleich-Spinatfüllung
TortellinisTrikolore in Schinken-Sahnesaue
Mozzarela mit Tomaten und Basilikum
Tiramisu, Obstsalat mit Maraschino
Menue 3
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Marinierte Gambas mit frischen Champignons
Lasagne mit Hackfleich-Spinatfüllung
Tortellinis Trikolore in Schinken-Sahnesaue
Mozzarela mit Tomaten und Basilikum
Tiramisu, Obstsalat mit Maraschino
Menue 4
Zwiebelbraten vom Schwein in Senfsauce
Speck-Kartoffelsalat
Partyfrikadellen, Schinkenröllchen
Schnitzelchen mit gefüllten Eiern
Hirtensalat, Krautsalat
Partybrötchen und Kräuterbutter
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Menues ab 15 Personen
Das kalte Buffet
Partyschnitzel und kleine Frikadellen
fein garnier tHähnchenschenkel "Exotisch"
Schinkenwurst und Rotwurststücke mit Sauergemüse
bunter Kartoffelsalat
Nudelsalat
Hirtensalat
Apfel-Lauch-Salat
Käsebrett mit Trauben
Partybrötchen und Kräuterbutter
Orangencreme
Schlemmerbuffet
Zucchinicremesuppe mit Crevetten
Lachsrose an Safransauce
Schweinemedaillons im Röstimantel an Rahmsauce
tounierte Kartoffeln
Butternudeln
knackiges Marktgemüse
GravedLachs mit Senf-Dillsauce
Räucherfische mit Sahnemeerrettich
Hummerkrabbenschwänze
Tornedos mit Williamsbirne
Champignonsalat, Apfel-Lauchsalat
Geflügelsalat "Hawaii", Thunfischsalat
Nougatmousse mit Erdbeermark
Weinschaumcreme
Frischer Obstsalat mit Maraschino
Internationale Käseauswahl mit Trauben
Pfefferbutter, Kaviarbrötchen